ÜBER UNS
Moin aus Hamburg,
Einfach Senf: Traditionelle Senfmanufaktur in Hamburg
Willkommen bei Einfach Senf, Ihrer exklusiven Senfmanufaktur für authentischen, handwerklich hergestellten Senf nach traditionellen Rezepturen. In unserer Hamburger Manufaktur widmen wir uns der Kunst der Senfherstellung und bieten Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wenn Sie hochwertigen Senf kaufen möchten, der mit Sorgfalt und besten Zutaten produziert wird, sind Sie bei uns genau richtig.
Unsere Philosophie: Qualität und Tradition
Wir glauben, dass wahrer Genuss in der Einfachheit und der Reinheit der Zutaten liegt. Unser Senf wird nach überlieferten Verfahren aus dem 12. bis 14. Jahrhundert hergestellt. Diese traditionelle Produktionstechnik garantiert nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bewahrt auch die wertvollen Inhaltsstoffe des Senfkorns. Jedes Glas ist ein Stück Handwerkskunst und ein Bekenntnis zu höchster Qualität im Bereich Feinkost.
Entdecken Sie unsere Vielfalt
Klassiker und besondere Kreationen
Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Senfsorten. Vom kräftig-würzigen Klassiker bis hin zu innovativen Kreationen finden anspruchsvolle Gaumen bei uns die passende Spezialität. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.
Perfekt für Grill und BBQ
Ein gutes BBQ wird erst durch die richtigen Saucen und Beilagen zu einem kulinarischen Ereignis. Unser Senf ist der ideale Begleiter für gegrilltes Fleisch, Würstchen und Gemüse. Die intensive Würze und die feine Textur unserer Produkte veredeln jedes Grillgericht und sorgen für unvergessliche Genussmomente bei Ihrem nächsten Barbecue.
Feinkost direkt aus Hamburg
Als lokale Senfmanufaktur sind wir stolz darauf, ein Teil der Hamburger Feinkostszene zu sein. Besuchen Sie uns und erleben Sie die Leidenschaft, mit der wir unseren Senf herstellen. Wenn Sie besonderen Senf kaufen möchten, der sich von industrieller Massenware abhebt, laden wir Sie herzlich ein, die Welt von Einfach Senf zu entdecken.
Handgemachte Senfe von Einfach Senf und
Qualitätiv hochwertige Zutaten
Hochwertige Zutaten für Ihren perfekten Senf – Einfach Senf Dirk Spitschan
Bei Einfach Senf Dirk Spitschan legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Zutaten, um Ihnen Senfe von außergewöhnlichem Geschmack und bester Qualität zu bieten. Unser Engagement für hochwertige Rohstoffe beginnt bei der sorgfältigen Auswahl des Essigs und endet bei der Auswahl des Senfmehls.
Qualität des Essigs
Wir verzichten bewusst auf billigen Branntweinessig und setzen in vielen unserer Produkte auf eine erstklassige italienische Essigkomposition, die aus Weißweinessig und Traubenmostkonzentrat besteht. Diese hochwertige Essigmischung verleiht unseren Senfen nicht nur ein unvergleichliches Aroma, sondern sorgt auch für eine perfekte Balance der Geschmacksnoten. Alternativ verwenden wir hochwertigen Apfelessig, der unserem Senf eine feine, fruchtige Note verleiht.
Exzellentes Senfmehl
Die Grundlage eines geschmacklich hervorragenden Senfs ist auch die Qualität des Senfmehls. Deshalb beziehen wir unser Senfmehl aus den besten Anbaugebieten in Oberbayern. Das Senfmehl wird nach unseren strengen Spezifikationen trockenvermahlen und direkt an uns geliefert. Durch diese Direktbeziehung vermeiden wir den Zwischenhandel und reduzieren unnötige Transportwege, was nicht nur die Frische unseres Senfmehls gewährleistet, sondern auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet.
Nachhaltigkeit und Frische von Beginn an
Unser Ansatz, den direkten Kontakt mit den Lieferanten zu pflegen und auf Zwischenhändler zu verzichten, sorgt nicht nur für höchste Qualität, sondern auch für umweltfreundliche Produktion. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und garantieren, dass jede Zutat in unseren Senfen frisch und von höchster Güte ist.
Erleben Sie den Unterschied, den hochwertige Zutaten machen. Besuchen Sie unsere Website oder kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Senfe und unsere Qualitätsstandards zu erfahren. Bei Einfach Senf Dirk Spitschan vereinen sich Tradition und Qualität für ein unvergleichliches Senferlebnis.
Nachhaltige und ressourcensparende Produktion
Unsere Senfe werden ohne eine Senfmühle hergestellt. Hierdurch senken wir den Energieverbrauch der Senfherstellung und sparen wertvolle Ressourcen.
Die Produktion unserer Senfe orientiert sich an der Verarbeitung des Senfes ähnlich einem Gewürz. Der Senf wird hierzu nach Ölgewinnung, oft auch als unverarbeitetes Korn, gemahlen oder im Mörser gestoßen, so dass ein Senfpulver entsteht. Es wird eine Basis aus flüssigen Zutaten (Essig und Wasser, eventuell eine Fruchtzubereitung oder Gewürze) und Salz angerührt, in dem danach das Senfpulver und, sofern vorhanden, eine süßende Zutat hinzugefügt wird.
Diese Mischung muss längere Zeit gerührt werden, bevor die gewonnene Masse in Behälter abgefüllt wird und bis zu 6 Wochen reifen muss. Nach der jeweiligen, von der Sorte abhängigen, Reifezeit, wird durch Unterrühren von flüssigen Zutaten die gewünschte Konsistenz hergestellt und der fertige Senf abgefüllt. Der Vorteil dieser Produktionstechnik ist eine gute Verbindung der verschiedenen Aromen zu einem einheitlicheren Gesamtaroma. Auch behält der Senf eine leichte Textur, die den Senf spürbar macht und neben dem Geschmackserlebnis auch ein sensorisches Erlebnis hervorruft.
Regionalität und Nachhaltigkeit liegen uns sehr am Herzen. Weitere Informationen hierzu finden Sie hier.
Im Bereich Wissenswertes haben wir Tipps und Tricks rund um das Thema Senf und dessen Lagerung hinterlegt. Auch treffen Sie dort auf eine kleine Rezeptliste, die Ihnen als Anregung für die Verarbeitung unserer Senfe dienen kann.
Presseinformationen und Mediendateien von Einfach Senf
In unserem passwortgeschützten Downloadbereich können autorisierte Anwender Bilder und Informationen zu Einfach Senf erhalten.
