Warme Senf-Kartoffelpfanne

Ein unkompliziertes Pfannengericht mit Tiefe – perfekt als Beilage oder schnelles Hauptgericht.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1–2 TL Einfach Senf Der Urige
  • 2 EL Butter oder Öl
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • optional: etwas Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.  Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.  Kartoffeln zugeben und goldbraun anbraten.
Senf unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz durchziehen lassen.  Nach Wunsch mit Kräutern bestreuen.


👉Tipp

Schmeckt hervorragend zu Bratwurst, Fisch oder Spiegelei – oder einfach pur aus der Pfanne.