Senfcreme ist eine interessante und schmackhafte Erweiterung im Bereich der Dips und Saucen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von belegten Brötchen und Sandwiches sowie als Topping für Burger und Hot Dogs. Auch als kalte Sauce zu Fisch und Fleisch schmeckt sie hervorragend.
EINFACH SENF
Senfcreme
Senfcreme
Zutaten:
- 100 ml Milch
- 300 ml Senföl (Alternativ Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 3-5 TL Senf (wir empfehlen: Einfach Senf Süßer Senft, Einfach Senf Bohemia oder Einfach Senf Honig-Dill-Senfsosse)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben. Die Milch, 1-2 TL Senf und das Senföl in einen schmalen, hohen Becher, in den der Fuß eines Mixers passt, geben und mit dem Mixer langsam von unten nach oben mixen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 TL Senf unterrühren.
Hinweis:
Wenn die Senfcreme nicht süß genug ist, kann sie durch Zugabe von süßenden Zutaten gesüßt werden.
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Einfach Senf
Senfmanufaktur
Mundsburger Damm 35
22337 Hamburg
Telefon: +49 (0) 40 32 53 33 58
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